Розпочався період заготівлі березового соку: де можна це робити та які ризики для дерев

Збирати березовий сік можна лише на власних присадибних ділянках. Робити це у лісах, парках чи скверах заборонено.

Для заготівлі березового соку у держлісфонді необхідним є лісовий квиток. Отримати його можуть як фізичні особи, так і підприємства, які спеціалізуються на зборі та переробці природних продуктів.

Збирати сік варто лише із “дорослих” дерев, діаметр стовбура яких уже не менше 20 сантиметрів. Потім обовʼязково потрібно “залікувати рану” — закривши зроблений отвір деревʼяною пробкою чи воском.

За незаконний збір соку у лісах на ділянках, де це заборонено, передбачена відповідальність згідно зі статтею 70 КУ про адміністративні правопорушення. Розмір штрафу може сягати до 51 гривні.

Особливу увагу слід звертати на те, що збір березового соку у межах населених пунктів порушує Правила утримання зелених насаджень. Такі дії можуть пошкоджувати дерева, викликати розвиток грибкових хвороб і поступове всихання дерев. Порушення правил благоустрою населених пунктів тягне адміністративну відповідальність згідно зі статтею 152 КУпАП:

• • громадян штрафують від 20 до 80 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 340 грн до 1 360 грн);

• • посадових осіб та підприємців — від 50 до 100 мінімумів неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (850-1 700 грн).

Зазначимо, що заготівля березового соку є небезпечною для дерев, особливо якщо процес проводиться неналежним чином або великими обсягами.

Ризики для дерев під час заготівлі березового соку:

• пошкодження кори дерев є причиною зменшення здатності дерева поглинати воду та поживні речовини;
• через пошкоджену кору до дерева можуть потрапити хвороби та шкідники, котрі призводять до зараження дерев та зниження їхньої життєздатності;
• великі обсяги заготівлі соку, чи повторення процесу у короткий проміжок часу, призводить до стресового стану дерев, послаблюючи дерево, що може призвести до його захворювання.