Перша леді у Хмельницькому
Днями на Хмельниччині побувала перша леді країни Олена Зеленська. Вона зустрілася з керівництвом області, зокрема начальником ХОВА Сергієм Тюріним та головою обласної ради Віолетою Лабазюк, побувала на «School Food Fest» — фестивалі, організованому на базі Хмельницького центру професійно-технічної освіти сфери послуг. Захід поєднав українські традиції, освіту й турботу про здоров’я дітей — майбутнє країни.
Фестиваль проходив у межах реформи шкільного харчування, яким опікується Олена Зеленська, аби сформувати культуру здорового харчування в Україні.
Локація фестивалю була по-справжньому особлива. Захід приймав кулінарний хаб на базі Хмельницького центру ПТО сфери послуг. Простір, який більше нагадує студію кулінарного шоу, ніж звичну навчальну кухню. Але за цією сучасною формою — дуже практичний зміст: саме тут кухарі закладів загальної середньої освіти області опановують нові стандарти, технології та рецептури.
Хаб працює менше року, а результат уже відчутний: навчання пройшли 310 кухарів шкіл та 220 інженерно-педагогічних працівників. Це означає, що зміни відбуваються системно й охоплюють дедалі більше закладів освіти області.
Сам фестиваль об’єднав дітей, батьків і освітян навколо простих, але важливих речей. Готували традиційні страви Поділля в сучасному прочитанні, говорили про склад продуктів, баланс у раціоні, про те, як смак може бути водночас і корисним. Атмосфера — жива, відкрита, без формальностей. Коли діти самі беруть участь у приготуванні, а батьки бачать підходи до оновленого меню, формуються довіра і розуміння, що реформа працює.
«Особливо важливо, що в області поряд з впровадженням нових норм вибудовується і відмінна кулінарна культура. Адже йдеться не лише про шкільний обід. Йдеться про звички, які дитина понесе додому — у свою родину, а згодом у доросле життя, — розповідає Сергій Тюрін. — Реформа шкільного харчування — це наша відповідальність. Держава й громади докладають усіх зусиль для здоров’я дітей. І приємно бачити, що Хмельниччина в цьому процесі рухається впевнено й результативно».
У рамках робочого візиту на Хмельниччині Олена Зеленська відвідала й Початкову школу №1 Хмельницької міської ради.
Тут вона побачила не лише нові класні аудиторії, а й сучасне обладнання, нову техніку, меблі, посуд у їдальні школи та харчоблоку, де впроваджуються стандарти безпечності харчових продуктів. Відтак Хмельницька громада активно використовує можливості державної субвенції та співфінансування з місцевого бюджету, щоб створювати для дітей якісні та безпечні умови навчання та харчування.
Сніжана Біла
